初祭りの反省

２月２７日も

元気に営業！！

明日は定休日！！


美味しいそば準備してます！！
まいにち食堂ですᕦ(ò_óˇ)ᕤ









今日は
嫁ブログ




さて、祭りを終えて













反省ブログ
　　　　　　d(￣ ￣)ンムー



反省その１
　　開業一年目の２月のイベントは危険
　　（確定申告がヤバくなる）
　　お祭り終わって、レシートづけですよ〜
　　初申告やばーい！




反省その２
　　簡易営業の許可は簡単じゃない！！
　　沖縄の簡易営業は、火を通してないのはダメ
　　他にも、かき氷とかも簡単に出せないし
　　何より水回り問題が大きいですね〜




反省その３
　　食材の保存ができないと祭りやっちゃダメ！
　　食材の仕込みがギリギリまでできなかった！
　　冷蔵庫・冷凍庫の中に入る容量がないと
　　売りたい人数分の仕込みができないです！



反省その４
　　必要なものリストは書き出すべし！
　　めちゃ忘れものしました！しかも食材w
　　　　取りに帰ったけども。




反省その５
　　もっと売れた！次はレジ２箇所作る！
　　そばで行列になってからコーヒーの売り上げが落ちました
　　コーヒー単品の方が列に並びたくないっていうので
　　もう少しレジの工夫が必要だと学んだ〜〜







などなど

反省点いっぱいでしたw



でも
ディスプレイもうまくできて

スタッフも元気な子が集まって
なかなかよくできた方だと思います♪


お祭りで
まいにち食堂を初体験された方〜〜

お店はもっと素敵に作っていますよ！！
ぜひご来店くださいませ♪


まいにち食堂そばセット



外は緑の壁にかわいいドアですよ♪



三枚肉は、旨味たっぷりです！



イームズチェアのかわいい内装



カレーもあります♪( ´▽｀)




今日はここまで

シャレオツな
まいにち食堂でした

スタッフも募集しています
⬇︎⬇︎









＜まいにち食堂店舗情報＞
〒 904-0302
沖縄県読谷村字喜名390 1F
TEL 098-958-7250
OPEN/月〜日　11:30〜16:00ラストオーダー
　　　　　　　（売切れ次第終了）
定休日/水曜日



店舗へのアクセス
Googleマップで検索できます
場所の検索はこちら

看板の場所にピンが立っています
看板の矢印どうりに進んでくださいね
お店は もう少し奥です
( ´∀｀)( ´∀｀)( ´∀｀)






まいにち食堂では
・✨写真撮影✨（他のお客様への配慮お願いします）
・✨SNSへのアップ✨
・✨ブログのシェア✨
など 自由です
　　　　　　

皆様お気軽にご来店くださいませ